从小，就有传说，某个火锅店之类，之所以我们吃了还想吃，回头客多，不是由于厨师水平高，而是由于饭菜中加了罂粟（罂粟壳），让顾客吃了上瘾。这说法让我紧张了一段时间，后来见到驳斥谣言说不会有人加，便是加了也仅仅调味，不会上瘾才定心。

　　罂粟，广义是指罂粟属的近180栽培物，狭义的罂粟特指鸦片罂粟。众所周知，罂粟是制取鸦片的主要原料，一同也药用，其提取物也是多种镇静剂的来历，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。所以，绝大多数国家制止私家栽培罂粟，依照毒品处理，但一同，也往往专门特别同意栽培必定量的罂粟药用。

　　至于罂粟壳，别号御米壳、米囊皮、米罂皮、粟壳、烟斗斗，俗称米壳、大烟壳子等。罂粟割取浆汁后破开老练果实壳，去掉种子等，只留外壳，枯燥，就得到罂粟壳。

　　罂粟壳具有必定药用价值，多种中药经典中有用罂粟壳，称性味酸平，归于控制麻醉品。在调料商场和网上，常常有人以卖“药品”的名义卖罂粟壳。国家食药监局在食品安全工作中明确提出，严厉打击增加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质的违法行为，力求纠正罂粟壳的误入歧途，但收效甚微。

　　关于火锅中，特别是麻辣火锅中加罂粟壳一事，一般以为有调味和让人上瘾两种效果。但也有专家称罂粟壳自身就没有啥甘旨，起不到调味效果。至于上瘾，也因人而异。

　　也有说其实罂粟壳在麻辣火锅中，并不是直接使人上瘾，是直接破坏人对麻辣的感知，让人在迷幻中以为一般的辣不行辣，吃罂粟壳火锅才能够满意辣味需求。长时间食用还会呈现发冷、出虚汗等症状。

　　但不管怎么说，为了赚回头客的钱让顾客成瘾，毁伤顾客身体，是很缺德，也违法的工作，需求严肃处理。

　　有时候一些人会将草果误以为罂粟壳，草果是正常调味料，和罂粟壳仍是不一样的。罂粟壳是大体润滑的，草果外壳有密布的竖纹。

　　假如置疑火锅有加罂粟壳，能够取基层油少的部分去毒品检测组织或许公安系统的刑事技能化验室检测。2004年9月中旬，兰州警方就曾破获一同特大贩卖罂粟壳案，两名犯罪嫌疑人进了11吨罂粟壳，运去成都、重庆等地分卖给火锅店。多个省份有人由于贩卖罂粟壳被判刑。

　　近来，江苏张家港塘桥镇一家卤菜店，在被告发后警方查到调料包中有罂粟壳，店东哭求放过。

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